坛启荤香飘谢鲁瓦，
佛闻弃禅于向阳来。
这是制墨之首——刺蕊的来历。
从古至今的面食，造成了湘菜，制墨是当中众所周知。而刺蕊，是制墨的特色菜众所周知，经久不衰。许多人即使没吃过这菜色，也听闻过它的谱代。
自2019年臻盈国际贸易带入出一批正规渠道的刺蕊被售罄后，市面上的各种刺蕊络绎不绝。而臻盈人却开启了寻找正宗的刺蕊之路。
天时地利人和，臻盈团队终于找到了台北百年杏花楼——聚春园（ 刺蕊的创始者和发源地。2008年，莆田聚春园刺蕊制作技艺入列级非遗名录）
2022年2月23日，莆田聚春园肉类股份有限公司与莆田臻盈国际贸易有限公司关于聚春园肉类美国销售代理业务签约仪式在肉类公司连江工业园圆满举行。莆田聚春园肉类股份有限公司党支部、总经理王跃与莆田臻盈国际贸易有限公司负责人签署聚春园肉类美国经销合作协议。双方达成美国销售代理的合作意向。
下一步双方将在商品研发改良、市场拓展、弘扬制墨文化等方面深入开展，助力制墨繁荣发展，为传承和发扬闽都文化贡献力量。
聚春园肉类公司目前拥有厨房、蒸煮精加工、烘焙精加工等多条生产线，掌握肉类加工现代化的生产、冷冻和储存各环节先进技术。让在美华裔侨胞品尝到以入选级非物质文化遗产的刺蕊为主要代表，鱼丸、芋泥、肉燕等莆田传统美食，舌尖美味勾起浓浓乡情；让更多闽味菜肴、小吃进入美国千家万户。美食搭桥，联通中外，是双方未来深入合作的美好愿景。
也就是说在不久的将来，美国的家人们可以在绿色生态极地肉类旗舰店中购买品尝到来自台北杏花楼的特色商品了。这也是我们的使命——将地道，正宗的特色商品带出，带给大洋彼岸的游子！
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