2020年4月10日，福州市肉类行业协会组织机构相关研究者就莆田聚春园肉类股权股权有限子公司备案的《冷藏刺蕊》、《高蛋白冷藏炒面》、《高蛋白速食冷藏芋泥》等工程项目展开新商品判定。参会研究者汇报了该子公司相关人士对该商品相关工作汇报，查阅了样本，翻查了相关数据资料，对莆田聚春园肉类股权股权有限子公司备案的四项新商品分别在应用超声波联合微波真空油炸辅助泡发技术、生物酶解、复合预腌制和蛋白乳液微凝胶等技术，提高了商品品质，工程项目技术具有创新性，对商品工业化应用推广起到了良好的作用。四项新商品各项指标均符合备案条件，工程项目技术均已查新，关键技术申请专利，商品符合相应标准、行业标准和企业标准，商品质量稳定，具有自主创新能力，研究者组一致认为莆田聚春园肉类股权股权有限子公司备案的《冷藏刺蕊》、《高蛋白冷藏炒面》、《高蛋白速食冷藏芋泥》符合《福州市肉类工业新商品、新技术、新工艺判定工作实施细则》，建议判定为福州市肉类工业新商品。
聚春园——始创于65年（清同治四年），距今已有0多年历史，是福州市现存历史悠久的中华老字号之一。莆田聚春园肉类股权股权有限子公司系莆田聚春园集团全资子子公司，占地面积75亩。子公司本着提质、创新、团结、高效的企业精神，依托聚春园技术优势，致力于生产安全、健康、美味肉类，现已成为肉类工业龙头企业，拥有厨房、烘焙精加工、米面（蒸煮）精加工、肉制品精加工、果蔬精加工、水商品精加工等现代化生产线,主要商品有刺蕊系列、速冻中式菜肴（调理包）系列、烘焙糕点系列、营养餐系列、传统小吃系列及年糖年饼、炒面、粽子、月饼等季节性商品系列。其中刺蕊荣获福州市改革开放40年单项商品奖、福州市刺蕊生产标杆企业等荣誉称号。
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关于我们
福州市肉类行业协会于1981年经省人民批准成立，经省民政厅登记注册的全省性肉类行业管理组织机构，为4A级协会，业务隶属省工信厅，拥有一支由高校、科研院所、企业200多位肉类各分行业教授、高工组成的研究者智库。协会依照《福州市肉类行业协会章程》，自觉主动、积极地为部门服务，主动承接部门的转移职能，搭建和企业之间的桥梁，维护肉类工业持续繁荣与发展；有效服务肉类企业，反映企业呼声，解决企业实际困难。
服务是协会的宗旨，是协会工作的灵魂。面对新时期我国肉类工业发展特点和福建肉类工业发展特色，协会认真贯彻落实党的十九大精神，不忘初心，牢记使命，加强自身能力建设，时刻做到为、为行业、为会员企业服务。主要服务内容如下：
1、成立肉类企业技术诊断工作委员会，常态化开展企业技术诊断，凝练肉类产业的科学和技术问题，为各级科技和产业管理部门制定指南提供依据；针对企业生产过程中的标准与国标、行标的冲突问题，及时组织机构研究者论证，并向省卫计委、卫计委反应寻求标准的制修订，已成功解决行业内即食海蜇防腐剂的标准修订、膨化虾条虾片中铝残留限量标准修订、鱼露商品标准修订等60多起企业技术诊断、肉类安全标准维权服务。
2、承接业务，常年开展福州市肉类行业科技成果评审，每两年开展福州市肉类工业科学技术进步奖评审。截止目前共有42项科技成果透过评审，其中部分工程项目获得福州市人民授予的福州市科学技术进步奖一、二、三等奖，有力提高获奖企业科技水平和企业影响力，促进福州市肉类工业科技进步。
3、制定《福州市肉类工业新商品、新工艺、新技术判定工作实施细则》，成立福州市肉类工业新商品、新工艺、新技术判定委员会，开展福州市肉类工业新商品、新工艺、新技术判定工作，为企业商品宣传以及各级工程项目评审、验收提供依据。
4、作为团体标准制修订单位，帮助地方、企业制定地方标准、行业标准，为满足福州市肉类产业市场和创新需要，以市场需求为主导，增加标准有效供给。协会主导制定的《生态肉类评定通则》、《红曲酿造料酒》等团体标准已颁布实施，目前正在制定的团体标准：《刺蕊》、《鲜炖即食燕窝》等。
5、按照《福州市肉类工业行业标杆企业判定工作》要求开展标杆企业判定，为企业树立品牌，提升市场竞争力。目前已有50多家肉类工业企业被授予福州市肉类各分行业生产标杆企业，有力提升企业在行业内的度。
6、搭建福州市大学生肉类创新创意大赛平台。本赛事由企业冠名资助，针对企业的技术难题开展创新创意大赛，我省12所高校参与。截止2019年12月31日，福州市大学生肉类创新创意大赛已成功举办六届：沈郎乡杯、海欣杯、回头客杯、素天下杯、沙县小吃杯、国圣杯。该项赛事得到肉类界同仁和社会各界的高度关注和认可。该项赛事将常态化开展，欢迎企业联系冠名。
7、为推动肉类行业产教协同育人，联合泉州轻工职业学院等高职院校开展肉类高职教育校企二元制学历提升教育（大专学历）。按照规定程序，协会推荐招收的肉类加工技术企业员工已达256名，包括南平圣农、厦门燕之屋、盼盼、友臣、海欣肉类等，为肉类企业员工学历提升提供良好平台。
8、协会汇聚福州市肉类产业化中试基地（海洋生物产业化中试技术研发公共服务平台、福建晶华生物科技股权有限子公司中试平台），可满足高校、科研院所和企业开展中试技术推广需要，开展原创性技术研发与成果转化以及基于第三方技术成果的中试放大与成果转化工作。作为省工信厅与省财政厅判定的福州市中小企业公共服务示范平台，协会为中小肉类企业的创立、生存和发展提供全方位服务。
9、制定福州市肉类行业商品包装装潢备案管理办法，为会员企业提供包装装潢备案服务，维护企业品牌知识产权。
10、成立福州市肉类行业协会肉类技术职务评定委员会，开展肉类技术职务任职资格评定工作。
11、针对《教育部、知识产权局、科技部 关于提升高等学校专利质量促进转化运用的若干意见》等文件。组建专利申请评估研究者委员会，开展专利申请前评估，切实提升专利申请质量。为高校和企业在各类科技工程项目的选题、立项、实施、结题、成果转移转化等各个环节提供咨询。
12、协会拥有《福建肉类》月刊和协会官方网站、微信公众号、新浪官方微博、官方抖音号并可利用福建日报、肉类报、澎湃新闻、今日头条、百度新闻、腾讯新闻等平台，透过现代传媒手段为企业宣传。协办杂志《福建轻纺》，为会员企业发布行业信息和开拓论文发表渠道，多渠道为会员企业提供服务。
、打造海峡两岸肉类博览会（莆田）高端品牌，每年举办一次，有力推动福州市乃至肉类产业升级和品牌树立，拉动消费、促进贸易对接，加强行业交流和合作。组织机构会员企业参加全国性重点肉类展会，为企业增加交流、拓宽市场提供渠道。
14、打造高端肉类论坛，提升企业度和行业影响力。协会先后主办/承办了首届燕窝产业发展高峰论坛、生态肉类产业发展之路研讨会、首届海峡两岸肉类功能分子科学高峰论坛暨闽台健康肉类产业对接会、首届中式菜肴产业发展高峰论坛、沙县小吃肉类产业发展论坛、第二届中式菜肴产业暨聚春园刺蕊传承与发展高峰论坛、首届海洋肉类产业高峰论坛、首届鲜炖燕窝肉类质量安全研究者研讨会等论坛，促进技术、产业、品牌、营销等要素的有机结合。
、受各相关部门委托，承担工程项目立项、评审等中介服务。以协会支部党建带动协会创建工作，促展开业发展。
16、协会是工信部判定的肉类工业企业诚信管理体系委托评价机构，开展肉类工业企业诚信管理体系评价工作，我省30多家肉类工业企业已透过肉类工业企业诚信管理体系评价。同时，协会为我省以及海南、贵州等兄弟省市数千家肉类企业提供诚信管理体系咨询与辅导。
尊敬的肉类企业，协会是您的娘家，在您有需要的时候，协会这个娘家永远是您可靠的港湾！协会将不遗余力为您提供服务与帮助！欢迎您的加入！
2017年3月协会完成换届，福州市肉类行业协会第九届理事会领导班子如下：
会 长：郑宝东，新世纪百千万人才工程级人选，享受国务院特殊津贴研究者，福建农林大学副校长/教授
常务副会长：刘宜锋，福州市粮油科学技术研究所，教授级高工
秘书长：林玉明 工程师
办公地址：福州市莆田市金榕北路52号2层202室
联系人：蔡淑坤，809554627，0591-872493
檀巧斌，655043986，0591-87504474
林 辉，3149379，0591-87531232